Principes d'action des produits WESTRAND

Les bases actives des produits WESTRAND agissent par attaque nucléophile de l’azote ou du soufre des amines et des mercaptans sur le carbone d+ du groupe C=O des aldéhydes et des cétones. En général, ces réactions équilibrées ne sont ni rapides, ni totales, à moins que l’élément neutralisant ne soit en excès suffisant, et en veillant à ce que le pH se situe dans certaines limites.